Ce mois-ci, ce n'est pas 1 mais 2 producteurs que Biocoop Confluence souhaite mettre en avant !
Lorsqu'on nous dit « diversité dans l’assiette, biodiversité protégée » nous pensons rapidement à un produit doux, sucré et aux multiples saveurs : le miel.
Les abeilles nous permettent d’agrémenter nos yaourts, tisanes et tartines ou de sucrer nos plats salés mais malheureusement, leur disparition n’est plus une grande surprise... Ces insectes jouent un rôle important dans le bon équilibre de notre écosystème : sans les abeilles, il y aurait très peu voire pas du tout de pollinisation des fleurs.
Chez Biocoop Confluence, nous aimons mettre en lumière nos producteurs locaux et ce mois-ci nous souhaitons vous parler de nos apiculteurs : Patrice Vue et GAEC Noir d’abeille.
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