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Biocoop Confluence

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Lyon
Bonne rentrée !
Retour à la normale ! Nous vous attendons tous les jours du lundi au samedi de 9h à 19h30.

A bientôt ;-)
42 cours Charlemagne - 69002 Lyon
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Biocoop Confluence, depuis octobre 2020, le lieu de vie du quartier Perrache, gourmand, authentique et éthique dans lequel tout le monde se sent bien !

• pour les étudiants et les anciens du quartier en passant par les voisins qui bossent !
• pour animer un quartier qui se réveille
• pour réunir ceux qui produisent et ceux qui consomment
• pour l’éthique et l’équitable
• pour la qualité et le goût


 
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Actualités

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  • Paysans Associés : Histoires Durables

    Le 24/10/2022

    Paysans Associés : Histoires Durables

    Au commencement d’une relation entre Biocoop et un groupement paysan qui devient sociétaire de la coopérative, il y a souvent une problématique agricole et l’idée que, collectivement, on n’ira pas forcément plus vite mais certainement plus loin que tout seul !
    Lire la suite
  • C'est de saison : les courges

    Le 17/10/2022

    C'est de saison : les courges

    De la bonne grosse citrouille au petit pâtisson, la famille courge n’en finit pas d’étonner l’automne et l’hiver par sa variété, ses couleurs, ses formes et ses usages. Découvrez-la sous tous ses angles !
    Lire la suite

Recettes

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Producteurs Locaux

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Cafés Dagobert

01330

Sainte-Olive

Implanté dans l’Ain, notre producteur Les Cafés Dagobert propose des cafés artisanaux, bio et équitables, produits dans la tradition et le respect de l’environnement. Il s’agit de la seule torréfaction de France certifiée Demeter. Ses produits, labellisés Fair For Life et Max Havelaar, sont certifiés 100% Bio, 100% équitables.

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Brasserie Stéphanoise

42100

Saint-Etienne

Tout comme nous, il vous est peut-être déjà arrivé de vous arrêter devant notre rayon bières face aux belles étiquettes « La Brasserie Stéphanoise ».

Implantée depuis 2014 à Saint-Etienne sur un ancien établissement brassicole, notre producteur de bières a pour principal objectif de fournir des produits locaux, issus de l’agriculture biologique. Ses bières sont fabriquées en quantité limitée dans le respect des traditions et avec des ingrédients de qualité.

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Les Saveurs du Vercors

38250

Lans en Vercors

Situé à Lans en Vercors, notre producteur Les Saveurs du Vercors est spécialisé dans la production de fruits pour la transformation. Il nous fournit en confitures, sirops, compotes,
coulis, condiments et apéritifs.

Les Saveurs du Vercors est un producteur en accord avec nos engagements. En effet, développer des produits biologiques, respecter l’environnement dans le processus de fabrication, faire vivre l’économie locale sont des valeurs qui lui tiennent à cœur.

Le coup de cœur de votre magasin Biocoop Confluence : une tartine à la confiture fraise-rhubarbe reste notre petit plaisir du dimanche matin !

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Brasserie des Trois Becs

26400

Gigors et Lozeron

Installée depuis 2015 au sud du parc du Vercors, la Brasserie des Trois Becs propose une bière fermière drômoise, de caractère malté et authentique. Leur localisation leur permet de bénéficier de l’eau de source du parc du Vercors. La Brasserie des Trois Becs cultive deux différentes variétés de houblon : La Cascade (variété des Etats-Unis) et le Hallertau Hersbrucker (variété d’Allemagne).

Le coup de cœur de votre magasin Biocoop Confluence : la bière ortie : plutôt herbale et minérale en bouche, elle est parfaite pour se désaltérer lors d’un apéro !

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Des engagements concrets pour vous garantir le meilleur de nos valeurs
pasteque
Refus des OGM

pour protéger l'environnement et nos assiettes

agriculteur
Solidarité

avec les producteurs agricoles bio

camion
Produits locaux

pour diminuer l'empreinte écologique

pomme
Des prix justes

pour une bio accessible et exigeante

Cultures bio, le magazine de Biocoop

Culture(s)bio, c'est le magazine édité par Biocoop

Comme Consom'action créé à la fin des années 90 et dont il a pris le relais à partir du n°77(septembre-octobre 2014), il est gratuitement disponible dans les magasins Biocoop, dans la limite des stocks disponibles.
Rendez-vous tous les deux mois ! Entièrement repensé, répondant aux codes graphiques actuels, CULTURE(S)BIO s'articule autour de 3 grands chapitres :

  • AGITATEURS,
  • RESPONSABLES,
  • ENGAGES,

déclinés en rubriques (Actu-Bio, Ca fait causer, Décryptage, Dossier, Santé, Cuisine, Terroir et territoire, etc. ).

Une mine d’infos pour tous ceux qui aiment la bio et veulent encore mieux la connaître !
Sujets de fond, décryptages, dossiers d’actualité, experts reconnus…,
CULTURE(S)BIO, c’est 100% bio !