La newsletter Biocoop

Restez informé de nos promotions, actualités et événements en magasin

inscrivez-vous
04 28 29 70 07
logo Biocoop
Biocoop Confluence

Chausson de pain perdu, pomme fondante et pâte à tartiner

Chausson de pain perdu, pomme fondante et pâte à tartiner
Dessert
ingrédients pour 0 personne(s)

Pour 4 personnes

2 Oeuf
5 g de Beurre doux
8 tranche de Pain
2 Pomme
4 c. à s. de Chocolat à tartiner
1 Sucre vanillé
1 Chapelure
1 Huile de friture

Saison : Automne

Régime particulier: Végétarien ,

Préparation : 10 min

Cuisson : 5 min

La recette

  1. Peler, épépiner et couper les pommes en petits dés.
  2. Faire revenir dans une poêle les dés de pommes avec une noix de beurre pendant 2 min. Ajouter le sucre vanille, laisser caraméliser, puis ôter du feu.
  3. Aplatir les tranches de pain avec un rouleau à pâtisserie, puis découper des ronds de pain à l’aide d’un emporte-pièce (à défaut s’aider d’un verre ou d’une tasse pour de belles formes rondes).
  4. Placer sur chaque rond de pain en son centre une cuillère de pâte à tartiner et quelques dés de pommes caramélisés. Former un chausson en couvrant avec un autre rond de pain. Veiller à bien souder les jointures avec vos doigts. Répéter l’opération !
  5. Faire chauffer l’huile de friture.
  6. Battre les œufs dans un saladier et préparer une assiette avec la chapelure.
  7. Tremper les chaussons dans les œufs battus, puis dans la chapelure. Les faire ensuite frire dans l’huile chaude jusqu’à ce qu’ils soient dorés.
  8. Égoutter avec du papier absorbant et déguster.
Retour