Du 01/07/2022 au 31/07/2022
En ce beau mois de juillet, nous souhaitons mettre un petit nouveau en lumière : notre producteur de biscuits Comme des Grands !
A glisser dans le sac de plage ou celui du pique-nique, vos enfants seront ravis de pouvoir en grignoter toute la journée et vous, de leur faire plaisir tout en prenant soin de leur santé ! ☀️
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L’enseigne propose trois recettes de cookies bio et moins sucrés :
🍪 Cookies à la framboise
🍪 Cookies à la noisette
🍪 Cookies au chocolat
Comme des Grands est une entreprise créée par deux belles-sœurs : Aurélie et Marion.
Leur objectif ? Offrir un goûter sain et responsable pour permettre aux enfants de se régaler et aux parents de ne plus s’en soucier !
Pour être sûres de proposer des recettes qui plaisent aux enfants, Marion et Aurélie ont décidé de créer les biscuits avec une vingtaine d’enfants qui les ont aiguillés selon leurs préférences !
Actuellement, elles fabriquent leurs biscuits à l’incubateur de l’ISARA mais elles vont déménager à la rentrée prochaine pour s’installer dans leurs propres locaux.
Comme des Grands est une entreprise engagée : cela se retrouve dans le choix des ingrédients et de leur approvisionnement. La majorité de leurs produits sont locaux mais certains ingrédients ne peuvent l'être comme le chocolat. Toutefois, elles portent une grande attention quant à leur provenance : les produits sont certifiés commerce équitable et transportés en bateau.
Quant aux emballages, ces derniers sont éco conçus c'est à dire 100% recyclables et compostables. Ils sont fabriqués en cellulose de bois et en carton labellisés OK Home Compost.
Biocoop Confluence est le premier Biocoop à accueillir leurs biscuits dans ses rayons, nous sommes donc allés à leur rencontre afin de découvrir qui se cachait derrière ces 3 recettes.
Comment accueillir un nouveau producteur chez Biocoop ?
Le premier magasin Biocoop souhaitant référencer une nouvelle enseigne doit remplir une fiche de visite. Ce document de 8 pages comporte tout un tas de questions permettant de s’assurer que le producteur correspond aux engagements et valeurs de Biocoop. Par exemple, le nouveau producteur doit proposer des produits 100% biologiques avec des ingrédients issus du commerce équitable : pour cela, nous listons avec eux tous les ingrédients présents dans les recettes. La fiche permet aussi de connaître les mesures prisent par le producteur en termes d’hygiène et de sécurité.
Et voilà, vous savez tout sur notre nouveau producteur de biscuits ! 🍪
