Nos producteurs locaux

Située à Lyon, Paneterra est une boulangerie artisanale bio spécialisée dans les pains au levain naturel. Elle élabore chaque jour des pains, viennoiseries et gourmandises à partir de farines biologiques, en privilégiant des approvisionnements locaux. Inspirée des savoir-faire boulangers traditionnels, elle propose des produits authentiques, riches en goût et en qualité nutritionnelle.

Ancien fromager, avant de se lancer dans l’aventure en devenant apiculteur professionnel en 2017, Patrice Vue s’occupait de ruches en tant qu’amateur. Implanté à Javaugues, il a construit lui-même ses ruches et son matériel. Il possédait fin 2019 250 ruches, en majorité caucasienne. Tout récemment en 2022, il a fait de grands travaux pour avoir une miellerie toute neuve et belle. Il y a une véritable entraide avec GAEC Noir D’Abeilles, puisqu’ils mettent en commun leur savoir-faire, mais aussi les livraisons, ou les dégustations. Et c’est ça aussi qui nous plait chez Biocoop !

Aujourd’hui, il nous propose de nombreux types de miel : allant du miel de châtaignier au miel de sapin en passant par le miel de bourdaine, d’acacia, de lavande, de montagne ou encore de chêne, impossible de ne pas trouver votre miel coup de cœur !

Le coup de cœur de votre magasin Biocoop Confluence : le miel de Bourdaine, très original, doux et fruité, qui plaira particulièrement aux amateurs de miels liquides.

Enracinée en plein cœur de l’Ardèche et ayant la volonté de protéger l’environnement, ses équilibres naturels ainsi que le consommateur, l’entreprise familiale Terre Adélice propose depuis 2020, une gamme 100% bio. Ils sont particulièrement connus à Lyon grâce à leur boutique dans le quartier Saint Jean, mais c’est aussi un partenaire historique des magasins Biocoop. Vous pourrez retrouver une trentaine de parfums dans notre magasin !